Trendje

Trendje

De Nutella-isering van de winkelstraat zet doorrrr!

Daghoreca, weet u wat daar onder verstaan wordt? Dat is 'een horecavoorziening die gericht is op het verstrekken van eenvoudige maaltijden, etenswaren als broodjes, hapjes, snacks en dranken gedurende de dagperiode tot uiterlijk 19 uur en daarmee een bijdrage levert aan de exploitatie van de voorziening waarvan zij onderdeel uitmaakt en wat betreft openingstijden op aansluit'. Of anders gezegd: een Nutellawinkel. Amsterdammers en import-Amsterdammers schreeuwen al moord en brand over de opkomst van dergelijke zaakjes die de plek innemen van winkels. Laat de Nederlandse Vereniging van Makelaars (NVM) daar nou net onderzoek naar hebben gedaan! Ook de NVM signaleert hetzelfde en de verschuiving van winkel naar daghoreca-zaak beperkt zich niet alleen tot Amsterdam. Ook in steden als Groningen, Rotterdam en Arnhem is hier sprake van. Overigens ziet de makelaarsorganisatie dit niet negatief in: 'Daghoreca speelt daarmee een steeds belangrijker rol in het kernwinkelgebied, het versterkt de beleving en verhoogt de attractiviteit van een winkelgebied.' En dan is daar nog de kwestie van het gapende gat dat warenhuisketen V&D heeft achtergelaten in verschillende winkelkernen. Zo is Amsterdam bijvoorbeeld nog aan het wachten op een nieuwe bestemming voor de filialen in de Kalverstraat en Amsterdam-Noord. Daarnaast is op veel plekken wel een huurder gevonden voor de leegstaande panden, maar in veel gevallen duurt het nog even voordat de nieuwe uitbater de deuren opent, met een teruglopend aantal winkeliers als gevolg. 'In Zwolle bijvoorbeeld zijn de bezoekersaantallen in de winkelstraten rond de voormalige V&D sterk teruggelopen, waardoor het winkelaanbod in die straten in de eerste helft van 2016 is opgelopen.' Snel een Nutella-zaak beginnen in Zwolle dus, succes verzekerd.

Wilt u op de hoogte blijven van het belangrijkste financiŽle nieuws?
Like ons dan op Facebook. Vinden we leuk!

REACTIES

De mensen zijn veel te lui geworden om nog zelf te koken of ze werken met 2 om die dure hypotheek op te kunnen hoesten .

likmegaties | 30-08-16 | 19:05

Niets mis mee om voor jezelf te beginnen. Integendeel.

duitse herder | 30-08-16 | 19:16

Als zelfs de magnetron maaltijd al te moeilijk is, of een pizza of kant en klaar maaltijd in de oven, dan is het wel heel erg. Voor het avond eten dan.

Raider Twix | 30-08-16 | 19:17

Ik vermoed een verband tussen de opkomst van de Nutella-winkel en de ondergang van het Avondland.

Diotima | 30-08-16 | 19:28

De naamgeving "Nutellawinkel" met de wetenschap dat de basisgrondstof van Nutella (hazelnoten) voornamelijk in Turkije wordt geproduceerd, zou wellicht kunnen worden aangepast in "Hagelslag & Pindakaas Shop".

Bert-Bus | 30-08-16 | 19:52

Onzin, dit type vergunning richt zich met name op in-store horeca zoals je, bijvoorbeeld in amsterdam, bij de weinige overlevende boekenzaken steeds meer ziet. Het idee is dat je een verblijfplek creŽert met een specifiek genoeg thema om kopers voor producten te verleiden daar af te spreken voor hun 'catching-up coffee in de stad', om vervolgens naast die koffie ook wat boeken/schoenen/broden/bieflappen/sexartikelen te verkopen. Werkt overigens best aardig if done right, zit een heel aardige koffie/event hoekje in de boekenzaak in 020 bijvoorbeeld, niet ver van die dooie V&D en in een minder gunstig hoekje, en die lijkt het in tegnstelling tot diezelfde V&D te overleven.

F#ckingAwesome | 30-08-16 | 20:10

Loop een rondje op Manhattan en je komt er achter dat je achter iedere 5e deur eten of drinken kan kopen.
Het enige wat dat betekent is dat de welvaart een zodanig niveau heeft bereikt dat je niet meer zelf geduldig je kopje koffie thuis geduldig door het koffiezetapparaat te laten lopen voor 17 cent, maar dat je $1,50 kunt betalen bij Starbucks. Niet alleen "iets te drinken" en de smaak van koffie, maar ook de beleving als momentconsument.
We kunnen dat collectief tot "onzin" verklaren, maar sluit dan ook de cafťs en restaurants maar gelijk. Bier thuis uit de koelkast is immers maximaal 1/3e van de prijs als in de kroeg, en waar je thuis voor een heel gezin voor Ä10,- een behoorlijke maaltijd kunt voorzien ben je voor een gezin van 4 met een paar drankjes minstens 60,- kwijt als je pizza gaat eten.
Als je uit eten en de kroeg accepteert als geldige ondernemingsvormen horen broodjeszaken en koffietentjes daar ook gewoon bij.

Vogelbeest | 30-08-16 | 21:26

Tsja, daghoreca an sich niets mis mee... maar waarom is het nodig dat ťťn straat meer dan 5 plekken heeft waar churros en wafels met nutella verkocht worden? Waarom niet iets creatiefs ipv dezelfde boter-graan-nutella combi? Helaas is dat probleem ondanks te titel toch onderbelicht in dit stuk.

Myrkie | 30-08-16 | 23:23

Dit is in mijn ogen heel logisch... Ik doe 80% van mijn non-food aankopen online. Het scheelt me de stad in gaan, met mensen praten die te dom zijn om te poepen en een hoop irritatie.
En dat geldt voor de meeste van mijn generatiegenoten. We gaan hooguit de stad in om te passen, want op het internet is bijna alles goedkoper.

Panteni | 31-08-16 | 08:55

Vogelbeest | 30-08-16 | 21:26 | + 28 -
Wou je nou echt zeggen dat de definitie van welvaart zelf 'niets zelf meer hoeven doen' is? Nog schokkender: durf je nou echt 'koffie', 'beleving' en 'Starbucks' in 1 zin te zetten? En dat hun koffie slechts 1,50 kost? Verder zijn cafes en restaurants nou juist niet daghoreca, ze hebben ook een sociale functie. Je komt daar niet alleen voor het bier, dat heb je ook thuis ook, maar om samen te drinken. Je gaat niet samen een Nutellawafel eten. Dat is puur gericht op toeristen en daar maken die Amsterdammers zich druk over: winkels die alleen op toeristen zijn gericht. Verschraling.

Oberon14 | 31-08-16 | 09:47

Tja zo rolt de economie!

Nibdib Niddib | 31-08-16 | 09:53

Kan iemand mij als niet-westerling uitleggen wat "Nutella" er mee te maken heeft? Gaat het om chocoladewinkeltjes? Kan dat uit qua huurprijs vs opbrengsten in 020?

harry21 | 31-08-16 | 10:21

@ Bert-Bus de basisgrondstof voor Nutella is suiker, en daarnaast vet.

Momax | 31-08-16 | 10:26

Wie gaat er dan ook naar de Kalverstraat....

-=PyP=- | 31-08-16 | 10:49

harry21 | 31-08-16 | 10:21 | + 0 -
Het heet Nutella winkel omdat er wafels e.d. met nutella topping wordt verkocht. Voornamelijk aan toeristen omdat de meeste Nederlanders die troep niet vreten. Eenmalige klanten dus dan maakt het niet uit dat het goor spul is. Dit soort zaakjes vind je veel in het centrum van o.a. Amsterdam waar torenhoge huren zijn. Vermoeden is dan ook dat het witwantoestanden zijn.

Weerduivel | 31-08-16 | 10:55

harry21 | 31-08-16 | 10:21 | + 0 -

De opbrengsten van zo'n Nutella winkel zijn blijkbaar bijzonder goed, anders zou het geen plaag vormen. Het is vergelijkbaar met de McDonalds: lage inkoopprijs en een matige kwaliteit, maar de smaak is supervoorspelbaar (zoet, vet en zout) en daarom heel stabiel: iedere cheeseburger proeft hetzelfde, waar dan ook ter wereld. Iedereen ter wereld kent ook de Nutella smaak, dus een stuk veiliger voor een toerist dan die enge, lokale smaken als stroopwafel, kletskop, boterbabbelaar of drop. Inkoop van suiker, boter en meel voor je wafelbeslag: niks. Plus een paar potten Nutella erbij die met hun merknaam pontificaal in de etalage staan. Misschien betaald Nutella zelfs mee. Personeelskosten: 1 man achter toonbank. Alleen de huur is dus een ding. Opbrengst: 3-4 euro per wafel. Schatting, want ik heb er zelf nooit 1 gegeten.

Oberon14 | 31-08-16 | 12:30

En dat geldt voor de meeste van mijn generatiegenoten. We gaan hooguit de stad in om te passen, want op het internet is bijna alles goedkoper.
Panteni | 31-08-16 | 08:55 | + 1 -
Asociaal gedrag. Winkelpersoneel doet moeite voor je terwijl je niet eens de intentie hebt om te kopen. Dat internetbedrijven lagere prijzen kunnen hanteren is omdat zij niet die moeite voor jou nemen.

Diotima | 31-08-16 | 13:25

Asociaal gedrag. Winkelpersoneel doet moeite voor je terwijl je niet eens de intentie hebt om te kopen. Dat internetbedrijven lagere prijzen kunnen hanteren is omdat zij niet die moeite voor jou nemen.

Diotima | 31-08-16 | 13:25 | + 1 -

Nee hoor, dit is progressie...
De toekomst van de winkel zoals we die kennen is hetzelfde als die van de dodebomenkrant.

En als je nog een keer leest zie je misschien het woord "hooguit" ertussen staan.

En het mooie is: de internetwinkel hoeft ook geen moeite voor me te nemen, ze moeten hooguit hun werk doen door op een knop te drukken.
En: zo blijft de pakketdienst ook gewoon bestaan...
Tenminste... tot het moment dat ik online iets kan bestellen en het thuis kan uitprinten.

Panteni | 31-08-16 | 17:00

Asociaal gedrag. Winkelpersoneel doet moeite voor je terwijl je niet eens de intentie hebt om te kopen. Dat internetbedrijven lagere prijzen kunnen hanteren is omdat zij niet die moeite voor jou nemen.

Diotima | 31-08-16 | 13:25 | + 2 -

Wou net zeggen, weer zo`n narcistische millenial met zo`n zogenaamd heel wijs en denigrerend toontje over het personeel als "zijn te dom om te poepen".

Verder is internet helemaal niet zo handig en goedkoper, gedoe met tegenvallende aankopen die pas bij bezorging ontdekt worden, gedoe met garantie (vooral bij die zogenaamde leuke Chinesezooi-website`s) waar je dikwijls naar kunt fluiten, geen service (heb wel eens weken op een bezorging zitten wachten van een van Duitslands grootste online muziekleverancier...nooit meer!). Daarnaast die fantastische pakketbezorging standaard tussen 14:00 en 15:00 wanneer ik dus nooit thuis ben, vaak geen keuze tot afhalen, buren die horendol worden van al die pakketjes die ze moeten aannemen, vervolgens ook niet thuis zijn als je het wilt afhalen, en dan nog het ergste: nep-postbode`s die je pakje leegroven. Oh, oh wat een vooruitgang zeg! Nee, rommel bestel ik via internet maar waardevolle spullen doen we gewoon in de winkel, waar ik het product kan passen, bekijken, combineren met andere kleding. Electronica koop ik bij de grote M, ivm garantie, service en ik wil niet dat er met mijn electronica door postbezorgers gesmeten word (dus geen Coolblue voor deze dude). Dus geen Chinees pratende thuishandelaar uit Shanghai die vanuit zijn kamertje op 28 hoog achter wat electronica probeert te slijten.

Copycrauw | 31-08-16 | 17:23

@Copycrauw Sjongejonge wat een teksten allemaal. Meneer heeft duidelijk het zuur. Ik kan me totaal niet vinden in jouw commentaar. Werkelijk waar nog nooit een slechte levering gehad in die 15 jaar dat ik van alles en nog wat online koop. Het zijn juist de traditionele winkels die slechte service leveren en er online niks van bakken. En als je een keer bij ze in de winkel komt en niks koopt krijg je meteen een opmerking naar je hoofd 'nu ga je zeker online kopen he bla bla'. Ik woon in het centrum van Haarlem en loop geregeld de stad in voor iets specifieks. Tegen beter weten in, want nooit kan ik datgeen vinden wat ik nodig heb. Spul laat ik altijd op mijn werk bezorgen of bij de Karwei of Appie om de hoek leveren.

Wat betreft die Nutella horeca. Dat is wel echt een plaag. Hier in Haarlem zijn 3 van de 4 panden tegenwoordig koffiezaakjes. De overigen Sushitenten. En alles natuurlijk glutenvrij en (h)eerlijk biologisch. Ik kom er niet maar ik wens ze veel succes met hun ondernemingen.

The cat strikes back | 01-09-16 | 02:14

Reacties op dit artikel zijn gesloten